2009-04-05 ジャガイモの芽かき 庭の畑のジャガイモが伸びてきた。 裏の畑は寒いせいか、まだ地表に張り付いている。表庭で伸びたものは芽かきする。 ちなみに、となりに青々と大きくなっているのはなんと、一時へたれていたゴボウ。しかし、これほど大きくなっても、先週、一本掘ってみたら根は5センチしかなかった。いくら短い品種といっても、そりゃ、品種特性から外れた短さだろー。 葉ゴボウじゃないから、葉っぱは食べられないだろうし、全部抜いて、5センチのゴボウ全部千切りにしてきんぴらにしてやろうかしら。一回分ぐらいにはなるはず。。。