切り干し大根だが、25日に完成した。 念のため、フリーザーバックに入れて、冷凍庫に入れる。これでカビることはないだろう。 実家の家族からは、「干し芋の柔らかめのものがあまり売ってないから、干し芋はできないのか。」と言われた。ネットを見ると作り…

2月19日 お客さんが晩ご飯に来るので、食材の収穫に行った。 ブロッコリーは側芽が良く育っている。 そのブロッコリーと違って、ネグレスコはいつまでもできる気配がない。しびれを切らして、真ん中の巻いてきた葉をめくって覗いてみる。 おおおー！！！なん…

すっかり記録するのを忘れていたが、色々なものの種を蒔いている。16日時点の写真。 左からブロッコリー、真ん中の割と大きいのがキャベツ「新藍」、右の写真ではほとんどわからないぐらいのヤツがネグレスコ（カリフラワーとブロッコリーの中間みたいなヤツ…

さて、裂根した聖護院二つの行く末について書こう。 縦長大根じゃないから、短い幅5ミリぐらいの千切りにしていく。しかし、うちにはザルもないし、九州の実家で見たようにハンガーに掛けるほど長くはない。 困った末に思いついた方法は。。。 水切りネット6…

2月4日 最後の超大球キャベツを収穫。 相変わらず軽いけど、一枚が大きいから結構、長く食べられる。いつものとおり冷蔵庫には入らないので、ビニール袋に入れてベランダの日陰へ。外の方が寒いもんね。 2月5日 玉ねぎを植えるために端っこに移転して寄せ植…